بعد شهر من صوم بطرس ، في 14 أغسطس ، يأتي صوم الرقاد. وهي تشمل ثلاثة كنائس وأعياد وطنية ، أولها يفتح صيام دورميتيون ويسمى منقذ العسل. لها تاريخ طويل مرتبط بالدفاع عن روسيا والمعمودية وجمع العسل.
تاريخ وأهمية عطلة العسل المنقذ
في روسيا ، أقيم أندريه بوجوليوبوف عطلة تكريماً للمخلص (المخلص يسوع المسيح) ووالدة الإله في عام 1164. يُعتقد أن صليب الرب ساعده في الانتصار على فولغا بولغار ، الذي وضعه أمام جيشه. ومن هنا نشأت العادة على المخلص الأول أن يرتدي صليب الرب على طول الشوارع الرئيسية للمدينة من أجل حمايته والناس من الأمراض والكوارث المختلفة.
هذا هو السبب في أن المخلص الأول كان يطلق عليه عيد أصل الأشجار الصادقة لصليب الرب.
اسم آخر للمخلص الأول هو ويت ، حيث زار خدام الكنيسة في هذا اليوم الخزانات والأنهار والبحيرات لتكريسها. ترتبط هذه العادة بمعمودية روس ، التي تمت في الأول من أغسطس على الطراز القديم أو في 14 أغسطس وفقًا للطراز الجديد عام 988.
بعد مرور بعض الوقت ، ظهر الاسم الحديث للعطلة - العسل المنقذ ، بسبب عادة كسر أقراص العسل الكاملة في هذا الوقت بالذات. يجب على النحالين في يوم المخلص على العسل إحضار أول قرص عسل وأول عسل من هذا العام إلى الكنيسة للتكريس. لم يحدث هذا عن طريق الصدفة ، لأن تربية النحل في روسيا كانت تمارس منذ فترة طويلة ، وكان العسل دائمًا يعتبر منتجًا علاجيًا وخاليًا من الدهون.
بعد تكريس العسل ، يجمع الكاتب دائمًا نصيباً للكهنة ، ووزعت الكنيسة بعضها على الفقراء. كان يعتقد أن كل شخص في هذا اليوم يجب أن يتذوق بالتأكيد العسل الصغير المكرس. في هذا العيد ، حرصت العائلات على تحضير أطباق ومشروبات متنوعة من العسل ، وتناولوا العسل مع المكسرات والخبز.
في العسل المنقذ ، كان من المعتاد أيضًا تناول أطباق الخشخاش ، لأن 14 أغسطس كان لا يزال يعتبر يوم ماكافييف - يوم ذكرى الشهداء السبعة الذين وصفهم ماكافييف في العهد القديم.
ليس فقط صوم الافتراض بدأ مع العسل المنقذ ، ولكن أيضًا التحضير لفصل الشتاء. كان الفلاحون يقطعون جلود الغنم في البرد وينظفون البيدر ويحرثون الحقول لزراعة المحاصيل الشتوية. في غضون ذلك ، ذهبت النساء مع أطفالهن إلى الغابة لجني الفطر والتوت.
كيف تحتفل بالعسل المنقذ
مثل عدة قرون مضت ، تبدأ هذه العطلة اليوم بقداس مهيب في الكنائس الأرثوذكسية. خلال ذلك ، يتم إحضار صليب الرب إلى وسط الكنيسة للعبادة ، ثم يتم تنفيذ موكب الصليب ، وتكريس الماء والعسل من قبل الرعية.
في هذه العطلة ، وكذلك خلال فترة الصوم الكبير لمدة أسبوعين ، من المعتاد تناول العسل وبذور الخشخاش والأطباق المصنوعة من هذه المنتجات. تخبز العائلات الأرثوذكسية كعكات العسل ، وتصنع الفطائر الخالية من الدهون أو لفائف الخشخاش ، وتخمير الميد والسبيتين - وهو مشروب سلافي قديم مصنوع من الماء والعسل والتوابل.
