في ذروة الصيف ، في ثاني يوم جمعة من شهر يوليو ، تستضيف المجر مهرجان نبيذ دماء الثور - Egri Bikavér. العيد مخصص للقديس دوناتوس ، الذي رعى صانعي النبيذ. يقام المهرجان في مدينة إيجر ، وتتجمع حشود من السياح لتذوق النبيذ الأحمر السميك.
ترتبط إحدى الأساطير العديدة حول أصل اسم النبيذ "Bull's Blood" بالأوقات المظلمة للحكم التركي في المجر. تقول الأسطورة أنه خلال حصار قلعة إيغر عام 1552 ، أثناء هجوم شرس بشكل خاص ، قام القائد العسكري المجري إستفان دوبو بتسليم النبيذ الأحمر للجنود الهزالين لرفع قوتهم وروحهم. قرر الأتراك ، الذين رأوا الجنود مع سائل قرمزي يتدفق على لحاهم ، أنهم يشربون دم الثور.
وفقًا لأسطورة أخرى ، مرة واحدة في منطقة قلعة إيغر ، قام الوثنيون بتعذيب القديس إد ، وتدفق دمه إلى منحدرات الجبل وتم امتصاصه بجذور العنب ، مما أعطى الفاكهة لونًا غنيًا.
أولئك الذين يشربون "Bull's Blood" يتحدثون فقط عن صيغ التفضيل المطلقة عن المنتج. امتصت كروم العنب الواقعة على المنحدرات الجبلية كل أشعة الشمس المجرية. يفخر صانعو النبيذ في إيجر بالرائحة واللون والطعم الممتاز لمشروبهم. فاز "Egri Bikover" مرارًا وتكرارًا بالعديد من الجوائز في المعارض الدولية.
يقام مهرجان نبيذ دم الثور سنويًا في إيجر ويستمر ثلاثة أيام. تتمتع المدينة بأجواء احتفالية متوسطية. تفتح العديد من المطاعم الصيفية والمطاعم والمقاهي في ساحة دوبو الخلابة. ترحب الحانات الصغيرة المصنوعة منزليًا وأقبية النبيذ والنزل بكل من يريد تذوق النبيذ المجري.
إذا لم يذهب السائحون أكثر من اللازم ، فسيكونون قادرين على رؤية قلعة إيجر الشهيرة ، التي اقتحمت من قبل الأتراك القاسيين. تزخر المناطق المحيطة بالآثار الباروكية. يستمتع زوار هنغاريا بالمناظر الطبيعية الخلابة مع مزارع الكروم المزينة بعناقيد الياقوت الثقيلة.
خلال المهرجان ، تعتبر إيجر مدينة مريحة ومضيافة بشكل غير عادي ، ويرحب سكانها بالسياح بحرارة ، وبالطبع يعاملونهم بالنبيذ الحامض الممتاز.
