تعتبر معالجة وتقديم طاولة الأعياد مهمة لا تقل أهمية عن اختيار مكان للاحتفال وقائمة المدعوين والسيناريو. من الضروري التفكير في القائمة التي تتوافق مع موضوع الحفلة وأذواق الضيوف مسبقًا. سوف يلعب عمر الشخص الذي يحتفل بعيد الميلاد دورًا مهمًا في هذه القضية.
عيد ميلاد الأطفال
بالنسبة للطفل ، عيد الميلاد هو عطلة خاصة. هذا يعني أن الجدول يجب أن يكون مناسبًا.
يجدر النظر في أن الأطفال غالبًا ما يكونون قذرين - يمكنهم سكب العصير أو إسقاط قطعة من الكعكة خلف الطبق. لذلك ، سيكون الشرط الأساسي هو وجود مفرش طاولة مشرق يمكن التخلص منه على الطاولة. يمكنه عرض الشخصيات الكرتونية والبالونات المفضلة لديك وما إلى ذلك. يجدر الاهتمام بأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة أيضًا. إذا كان عيد الميلاد موضوعًا ، فيجب أن تتطابق الأطباق أيضًا مع النمط - يمكن مطابقة الأطباق والنظارات والمناديل مع نفس النمط.
إذا كنت لا تخطط لوجبات ساخنة ، فيجب أن تكون السلطات الخفيفة موجودة على المائدة. للعب شهية الطفل ، يجب تزيينها - على شكل عباد الشمس ، كرة قدم ، أرنب ، إلخ. لا تنس الفواكه والمقبلات والسندويشات الصغيرة والبسكويت والحلويات.
أهم زخرفة للطاولة ستكون كعكة عيد ميلاد. إذا كنت تريد مفاجأة طفلك ، فاطلب له كعكة ماستيك ، والتي ستحتوي على شخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لديك. يجب غسل جميع الأطعمة بالعصير أو مشروب الفاكهة أو الشاي.
إذا كان الاحتفال بعيد ميلاد الأطفال يحدث في الطبيعة (حسب الموسم الدافئ) ، فيمكنك الاستغناء عن الطاولات والكراسي تمامًا. سيساعد ذلك مفرش المائدة المُجمَّع ذاتيًا على العشب. راحة هذا الخيار: التوفير ، وملاءمة الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة ، والأطباق البسيطة (السندويشات ، والمقبلات ، والخضروات ، والفواكه ، واللحوم والأسماك على الفحم أو الشواية ، والعصائر ، والماء ، والشاي في قدر) ، كطبق جانبي ، وسفر نسخة من البطاطس اللذيذة المخبوزة في الرماد مناسبة … يمكن استبدال كعكة الكريمة الكلاسيكية بتركيبة البطيخ المصنوعة من الفاكهة أو الكريمة المخفوقة أو الزبادي.
عيد ميلاد المراهقين
أكبر هدية يمكن للوالدين تقديمها للمراهق هي تركه المضيف السيادي للحفل والتقاعد خلال العطلة. لذلك ، سيكون الأمر أكثر منطقية إذا تم إعداد القائمة بواسطة بطل المناسبة نفسه ، وسيتعين على الأم والأب فقط تعديل ميزانية الحدث والموافقة عليها قليلاً. بالتأكيد ستكون القوائم ، والبيتزا ، ورقائق البطاطس ، والهامبرغر ، والمشروبات الغازية السكرية - القائمة الكاملة للأطعمة غير الصحية ، ولكنها محبوبة جدًا من قبل المراهقين. يعد إعداد الجدول في هذه الحالة شيئًا عديم الفائدة ، فمن الأفضل توفير مساحة قدر الإمكان للمسابقات واليانصيب وإعداد جهاز تلفزيون لتوصيل جهاز كمبيوتر محمول ووحدة تحكم في الألعاب.
لمثل هذه العطلة النشطة ، يكون البوفيه أكثر ملاءمة. سيكون وجود عدد كبير من أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة شرطًا أساسيًا. ستكون هذه أطباق وأكواب وشوك وملاعق إذا لزم الأمر. من الأفضل تنظيم طاولة صغيرة منفصلة للمشروبات والنظارات.
عيد ميلاد الكبار
تم التفكير في القائمة بناءً على تفضيلات الذوق والوجبات الغذائية ومعتقدات الضيوف. على سبيل المثال ، إذا صادفت العطلة وقت الصيام ، فيجب تقديم وجبات بدون مكونات حيوانية.
الطاولة مغطاة بفرش مائدة احتفالي وأدوات مائدة جميلة. تأكد من أن السكين تأتي مع الشوكة. من المستحسن أن يكون لدى الضيوف عدة لوحات بأقطار مختلفة للراحة. ستكون المناديل التي يمكن التخلص منها ، وكذلك المناديل الورقية الفردية على الطاولة.
في غرفة صغيرة ، من الأفضل التوقف عند تغيير تدريجي للأطباق ؛ للحصول على مساحة داخلية أكبر ، يمكنك تجربة البوفيه. كقاعدة عامة ، يبدأ العيد بفاتح للشهية ووجبات خفيفة. بكميات صغيرة ، يتم تقديم الكونياك أو الويسكي أو الفودكا أو النبيذ القوي للضيوف بكميات صغيرة ، أو في موسم البرد - نبيذ لكمة أو نبيذ أو grog.
عندما يتحسن مزاج الضيوف ، تبدأ محادثة ، يمكنك تقديم الطبق الرئيسي مع الأطباق الجانبية والسلطات. تنتهي العطلة بالحلويات التقليدية: المعجنات والكعك والآيس كريم والفواكه والقهوة والشاي.
