يمكن تسمية السلمون بأمان بملكة أي وليمة. هذه السمكة الحمراء النبيلة مثالية لصنع سلطات رأس السنة الجديدة الخفيفة.
- 120 جرام من الأرز طويل الحبة الجاهز (مسلوق)
- 3 بيضات مسلوقة
- 100 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً (يمكن استبداله بالسلمون المرقط)
- 70 جرام جبن جودة
- زوجان من الخيار الطازج
- 50-100 مل من المايونيز (لمن يحبها)
1. على طبق احتفالي جميل ، ضعي الطبقة الأولى من السلطة - الأرز المسلوق. لجعل السلطة تبدو أنيقة ، يمكنك استخدام حلقة الطهي.
2. دهن الأرز بطبقة رقيقة من المايونيز.
3. بعد ذلك تأتي طبقة من الجبن المبشور وبعض المايونيز.
4. ثم نضع السلمون المقطّع إلى مكعبات صغيرة. دهنها بالمايونيز مرة أخرى.
5. الطبقة التالية عبارة عن بياض مبشور من ثلاث بيضات. أعلى - المايونيز في طبقة رقيقة.
6. ثم توضع طبقة من الخيار الطازج المفروم ناعماً.
7. الطبقة الأخيرة - 3 صفار مسلوق مبشور. ليس من الضروري دهنها بالمايونيز.
8. للتلقيح ولأفضل مذاق ، اتركي السلطة في الثلاجة لبضع ساعات.
9. تزيين حسب الرغبة: أعشاب أو زيتون أو شرائح طماطم.
هذه السلطة الخفيفة مع سمك السلمون للعام الجديد سوف تروق لأصدقائك وعائلتك.
