يقترب أحد أروع العطلات وأكثرها إشراقًا ، وقد أصبح طهي السلطة كرمز للسنة القادمة بالنسبة للعديد من ربات البيوت تقليداً. رمز 2019 هو Pig (Boar) ، على شكل هذا الحيوان ، يمكن تحضير سلطة بسهولة تامة - هناك الكثير من الاختلافات. يجب أن تفكر بالتأكيد في خيار الدجاج والخوخ اللذيذ.
انه ضروري
- - 300 غ فيليه دجاج ؛
- - 150 غرام من الخوخ والجوز ؛
- - 100 غرام من الجبن
- - 5 بيضات
- - مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق فيليه الدجاج حتى ينضج في ماء مملح قليلاً ، بارد ومقطّع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
يُسلق البيض ويُقشر ويوضع الصفار في وعاء منفصل وتُقطع البروتينات على مبشرة جيدة.
الخطوه 3
يُطهى الخوخ مسبقًا على البخار (يكفي نصف ساعة في الماء المغلي) ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة. بالنسبة للجبن ، يأخذون مبشرة خشنة ويقطعون حبات المكسرات بسكين حاد.
الخطوة 4
ثم يبقى وضع جميع مكونات سلطة رأس السنة في طبقات على طبق التقديم ، في محاولة لتشكيل دائرة. أولًا دجاج ، ثم صفار ، ثم خوخ ، طبقة جبن ، مكسرات وبياض بيض. كل طبقة مغطاة بالمايونيز ، الملح بالفعل حسب ذوق الطهي.
الخطوة الخامسة
لا تزال هناك مسألة صغيرة: لإعطاء الدائرة الناتجة مظهر خنزير رأس السنة الجديدة. بالنسبة للعيون ، يمكنك أن تأخذ زيتونًا غامقًا وتقطعه إلى نصفين ، وبالنسبة للكعب والأذنين - نقانق مسلوقة.
