كيفية اختيار أحلى اليوسفي للعام الجديد

كيفية اختيار أحلى اليوسفي للعام الجديد
كيفية اختيار أحلى اليوسفي للعام الجديد

فيديو: كيفية اختيار أحلى اليوسفي للعام الجديد

فيديو: كيفية اختيار أحلى اليوسفي للعام الجديد
فيديو: بيتك ومطبخك - طريقة عمل "كيكة اليوسفي" مع الشيف غادة مصطفى 2024, مارس
Anonim

من المستحيل تخيل عطلة رأس السنة الجديدة بدون اليوسفي المشرق والعطر. للاستمتاع بالفواكه الحلوة والعصرية ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار التي يختارونها.

كيفية اختيار أحلى اليوسفي للعام الجديد
كيفية اختيار أحلى اليوسفي للعام الجديد

اتضح أن اليوسفي أصبح رمزًا للعام الجديد لسبب ما. حدث هذا مرة أخرى في الاتحاد السوفيتي ، عندما كان النقص في الفاكهة الأجنبية حادًا بشكل خاص في فصل الشتاء. نظرًا لأن اليوسفي ينضج في الوقت المناسب للعام الجديد في أبخازيا ، كان المواطنون السوفييت ينتظرونهم على العدادات لتجهيز مائدة الأعياد. الآن ، عندما لا تجف وفرة الفاكهة حتى في الطقس البارد ، لا يزال اليوسفي هو المفضل للعام الجديد. صحيح ، هناك العديد من الأصناف على الرفوف ، لذلك من المهم معرفة كيفية اختيار أكثر الفواكه اللذيذة.

اليوسفي المزروع في إسبانيا المشمسة كبير الحجم وجلد سميك لامع. ولكن ، على الرغم من السماكة ، يمكن تقشيرها بسهولة. اليوسفي الإسباني له لب كثير العصير وطعم حلو. العيب الوحيد هو وجود العظام. لكن هناك أصناف بدون هذا العيب ، لذلك تحتاج إلى توضيح هذه الحقيقة مع البائعين. اليوسفي الإسباني من ألذ الأطعمة وأسعارها ، لذا لا يمكنك العثور عليها إلا في المتاجر الكبيرة.

صورة
صورة

يتم بيع اليوسفي الصيني دائمًا تقريبًا بالأغصان والأوراق. عادة ما تكون هذه الثمار ليست كبيرة جدًا وليست مشرقة جدًا ، وغالبًا ما تكون ذات صبغة خضراء. الماندرين الصيني له مذاق جيد ، فهو حلو وحامض وعصير وسهل التقشير. بالنسبة للسعر ، يعتبر اليوسفي الصيني من أكثر الأنواع ذات الميزانية المحدودة.

صورة
صورة

اليوسفي من تركيا له ألوان مختلفة ، يمكن أن تكون إما صفراء أو برتقالية. عادة ما تكون ألمع الثمار أحلى. يوجد عدد قليل جدًا من البذور في هذه الفاكهة ، وهي ميزة لا شك فيها. لكن عيوب اليوسفي التركي تشمل التقشير السيئ.

صورة
صورة

من بين أصناف اليوسفي من المغرب يكاد يكون من المستحيل العثور على الفواكه الحامضة. أيضا ، نادرا ما يكون لهذا اليوسفي بذور. الماندرين من المغرب لها لون برتقالي ساطع للغاية وخاصية صغيرة في المنتصف ، لذلك يسهل تمييزها عن الآخرين. لديهم أيضًا جلد رقيق يمكن تقشيره بسهولة.

صورة
صورة

لا تبدو هذه اليوسفي جيدة المظهر مثل البقية ، لكنها تعتبر بحق الأكثر فائدة وصديقة للبيئة. لا يتم تشحيمها بالشمع ، لذلك لا يلمع بشرتها. لون الثمرة ليس ساطعًا ، مع وجود بقع خضراء ، مثل الأصناف الصينية. اللب حلو وحامض وعصير ، ولا توجد بذور عمليًا. القشرة رقيقة جدًا ، لذا يسهل تقشير اليوسفي من أبخازيا.

موصى به: