منذ العصور القديمة ، كان ميلاد المسيح هو عطلة منزلية ، عندما يجتمع أقرب الناس على طاولة الأعياد. ظل هذا التقليد يوحد المسيحيين في جميع أنحاء العالم لأكثر من ألفي عام. في روسيا ، تم الاحتفال بعيد الميلاد بالأغاني والرقصات والألعاب الترفيهية وبالطبع الكهانة.
تعليمات
الخطوة 1
الرمز الرئيسي لعيد الميلاد هو شجرة عيد الميلاد ، كصورة للحياة الأبدية والضمور. عند الاحتفال بعيد الميلاد في المنزل ، تأكد من منحه مكانًا مشرفًا في منزلك. يجب تزيين الجزء العلوي من شجرة التنوب بنجمة. إنها رمز لنجمة بيت لحم ، التي أعلنت ولادة طفل للمجوس.
الخطوة 2
السمة الإلزامية لعيد الميلاد هي تقليد ترك الهدايا تحت الشجرة. هناك سوف يرقدون طوال ليلة عيد الميلاد ، قابعين في انتظار أصغر أفراد الأسرة ، ولكن يا لها من فرحة - أن تبدأ صباحًا احتفاليًا بتلقي الهدايا!
الخطوه 3
يحترم المسيحيون الأرثوذكس عشية عيد الميلاد ، عشية عيد الميلاد - 6 يناير ، العادة: لا يمكنك تناول الطعام حتى تظهر نجمة عيد الميلاد الأولى في السماء ، معلنة ولادة المسيح. يستمر الاحتفال بعيد الميلاد يومين: في الليلة السابقة ، يجتمع الضيوف في ليلة عيد الميلاد ، وفي اليوم التالي لتناول طعام الغداء.
الخطوة 4
عشية عيد الميلاد ، من المعتاد تناول العشاء مع الأصدقاء والعائلة. تتميز طاولة الأعياد في هذا اليوم بأطباق خاصة. يُعتقد أنه على طاولة عيد الميلاد يجب أن يكون عدد الأطباق المقدمة مساويًا لعدد الرسل ، أي اثني عشر. بالضرورة في وسط الطاولة يكون لديهم حلقية ، أو كما أطلق عليها أسلافنا ، "عيد الميلاد kutia".
الخطوة الخامسة
لتحضير sych ، عليك أن تأخذ: كوب من الشعير اللؤلؤي أو برغل القمح ، نصف كوب من الزبيب ، حوالي مائة جرام من العسل ، لتر واحد من الماء ، مائة جرام من مربى البرتقال ونصف كوب من المكسرات. يجب غسل الحبوب جيدًا وغليها مع إضافة الزبيب في نهاية الطهي. ثم ضعه في مصفاة واشطفه بالماء البارد. أضف المكسرات والعسل والمربى إلى الشراب الناتج.
الخطوة 6
على طاولة الكريسماس ، عادة ما يتم تقديم جميع الأطباق ، باستثناء الحساء ، باردة ، بحيث يمكن لجميع أفراد الأسرة الاسترخاء في هذا اليوم ، بما في ذلك مضيفة المنزل ، التي كان عليها بالفعل قضاء يوم كامل في المطبخ. من الشوربات ، من المعتاد تقديم خليط مع الفطر أو البرش أو حساء السمك.
الخطوة 7
يجب تذوق الأطباق بترتيب معين. أولاً وقبل كل شيء ، يجب على كل ضيف تذوق العصير الذي يرمز إلى العلاقة بين الأجيال المختلفة للعائلة. يمكن نكهته ببذور الخشخاش أو العسل أو الزيت النباتي. ثم تحتاج إلى الذهاب إلى الوجبات الخفيفة: لحم الخنزير المقدد من السمك ، والكافيار ، والرنجة ، والسلطات ، والخل ، والفطيرة. بعد المقبلات ، يتم تقديم حساء ساخن. أخيرًا وليس آخرًا ، يتم اصطحاب الضيوف لتناول الحلوى ، وهي الكعك والزنجبيل واللفائف وكعكة العسل والهلام والكومبوت. في نهاية الوجبة ، يتركونها على الطاولة بهدوء ، لأنه وفقًا للاعتقاد القديم ، يُعتقد أن أرواح الأحباء المتوفين تأتي أيضًا إلى عطلة عيد الميلاد.
الخطوة 8
في يوم عيد الميلاد ، السابع من يناير ، يتجمع الضيوف حول طاولة الأعياد لتناول العشاء. في هذا اليوم ، يتم تقديم أوزة مخبوزة أو ديك رومي محشو بالتفاح أو البرقوق على المائدة. نظرًا لأن الصيام قد انتهى بالفعل ، تمتلئ المائدة بأطباق اللحوم الدسمة: النقانق ولحم الخنزير واللفائف والشواء. كمشروبات ، يتم تقديم المشروبات الكحولية للضيوف والنبيذ الأبيض والأحمر.
