في الخريف في النمسا العليا ، تُقام العديد من المهرجانات الفلاحية ذات الطابع الخاص ، وتوقيتها لتتزامن مع عودة القطعان من المروج الألبية ، والحصاد ، وما إلى ذلك. من بين هذه الأحداث مهرجان القرع ، الذي يتم الاحتفال به عادةً في نهاية شهر سبتمبر.
يمكن الاحتفال بمهرجان اليقطين ليس فقط من قبل النمساويين ، ولكن أيضًا من قبل السياح الذين يأتون لإلقاء نظرة على أحداث الفلاحين في الخريف. خاصة بالنسبة للنمساويين والمقيمين في البلدان الأخرى ، يتم إعداد مجموعة متنوعة من أطباق اليقطين في هذا اليوم. يتم تقديم الحساء والفطائر والسلطات والحلويات والفطائر والأطباق النباتية ومجموعة متنوعة من المشروبات ، المكون الرئيسي منها اليقطين ، لأولئك الذين يرغبون في التأكد من أن هذا المنتج لا يمكن أن يكون صحيًا فحسب ، بل أيضًا لذيذًا للغاية.
كما يقام معرض - معرض في إطار هذا الحدث. من بين المعروضات يمكنك مشاهدة أنواع مختلفة من القرع ، بما في ذلك "روائع الفلاحين" الأصلية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتميز المعارض بصناعات اليقطين الأصلية التي صنعها حرفيون ذوو خبرة. تتاح للزوار الفرصة ليس فقط للإعجاب بالمعارض ، ولكن أيضًا لشرائها ، وكذلك التحدث مع الفلاحين والحصول على الكثير من المعلومات المفيدة حول زراعة وإعداد القرع ، وكذلك حول اختيار الأصناف.
ومن المثير للاهتمام أن زيت بذور اليقطين ، الذي يعتبر منتجًا لذيذًا وصحيًا للغاية ، يتم تقديمه غالبًا في مثل هذه المعارض. يسميها النمساويون بفخر "الذهب الأخضر" ويدعون أن مثل هذا المنتج يمكن استخدامه في تحضير الأطباق المختلفة ، بما في ذلك الحساء والحلويات والوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم مستحضرات التجميل محلية الصنع القائمة على زيت بذور اليقطين لزوار المعرض. يمكن أن يكون هذا كريمًا أو صابونًا أو عود شفاه ، إلخ.
في المدن الكبرى في النمسا ، تكريما للعطلة ، تقام أيضًا مهرجانات شعبية مبهجة. هناك يمكنك مقابلة أشخاص يرتدون أزياء اليقطين ويستمتعون بالزوار. تتضمن قائمة الأنشطة ألعابًا ممتعة ومسابقات. لا يمكن للزوار الضحك والمشاركة في "الرياضات" غير العادية مثل بولينج اليقطين فحسب ، بل يمكنهم أيضًا الفوز بجوائز صغيرة.
