معظم الناس لديهم تقاليد الضيافة. ودائمًا ما يتضمن مفهوم "الترحيب بالضيف" فكرة تناول الطعام اللذيذ والوفير. اليوم ، هناك العديد من الطرق لإطعام الضيوف. يجدر إلقاء نظرة فاحصة على بعضها.
تعليمات
الخطوة 1
الحلويات التقليدية بعض السلطات ، باردة أو ساخنة ، 1-2 طبق ساخن (دجاج ، سمك ، لحم) ومجموعة مختارة من المشروبات. هذه قائمة وليمة منزلية تقليدية. يمكن تحضير الأطباق بنفسك إذا كانت لديك مهارات معينة أو لديك وصول إلى كتاب وصفات. ومع ذلك ، هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ، نظرًا لوجود خدمة توصيل طعام جاهزة في أي مدينة. بالمناسبة ، إذا كان الشباب سيستمتعون ، وهم غريبون على القيم التقليدية ، فإن خدمة التوصيل هي التي سيساعد في تنظيم مكون تذوق الطعام للتجمعات. يمكنك من خلاله طلب السوشي أو البيتزا من أقرب المطاعم.
الخطوة 2
تناول الطعام في الطبيعة هو نوع آخر من العلاجات التقليدية للضيوف. يوجد شرط واحد فقط: يمكنك طهي هذا فقط عندما يجتمع الملاك في منزل ريفي.إذا كان هناك منزل ريفي أو كوخ ريفي أو مكان للشواء أو جهاز شواء ، يمكنك إعداد وجبات رائعة في الهواء الطلق. يمكن أن تكون هذه قطعًا نيئة من اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفطر. ما الذي يمكن أن يكون ألذ من شواء ساخن مدخن ، وشريحة من الفلفل المخبوز ، والباذنجان ، وقطرات من نارشارب أو تكيمالي ، وكوب من ياقوت كابيرنت ساوفيجنون؟
الخطوه 3
حفلة الشاي إذا كان المقصود من الحفلة أن تكون حفلة شاي ، فيمكن أن تقتصر القائمة على فطيرة (كعكة) وسندويشات ومربى وعسل وشرائح ليمون. كل هذا يمكن شراؤه من المتجر ، لكن فطيرة عطرية دافئة مع الفاكهة المخبوزة من قبل المضيفة نفسها وتقديمها إلى الطاولة ستكون بالتأكيد مفاجأة سارة للضيوف.
الخطوة 4
قد تنافس طاولة البوفيه الطعام التقليدي. كيف تبدو؟ "بوفيه" يعني "شوكة". لا يجلس الضيوف على الطاولات ، بل يأكلون أثناء الوقوف ، ويختارون الوجبات الخفيفة والمشروبات التي يتم إعدادها وتقديمها مسبقًا. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تستخدم الوجبات الخفيفة كطعام على طاولة البوفيه - المقبلات الصغيرة والزيتون والجبن واللحوم الشهية وقطع الفاكهة وما شابه.
الخطوة الخامسة
الفوندو هو واحد من أحدث أنواع الحلوى هو الفوندو. يقولون أن الطهي معًا يجعل الناس قريبين جدًا ، مما يعني أن الفوندو فكرة رائعة لتجمعات الأشخاص الذين يرغبون في جعل التواصل أكثر ودية.الفوندو هو طبق يتم طهيه في طبق الكاكلون. تحضير الفوندو: - يذوب الجبن مع النبيذ الأبيض والنشا في مقلاة (الوصفة الأساسية التي يمكنك إضافة الثوم والأعشاب والتوابل إليها) ؛
- ثم يتم تقديم القدر على الموقد (حتى لا يتجمد الجبن) ، يتم إرفاق الشوك بمقبض طويل جدًا - واحد لكل ضيف ؛
- جنبًا إلى جنب مع خليط النبيذ والجبن ، والفطر ، وشرائح الخبز ، والسجق ، ولحم الخنزير ، والخضروات ، المقطعة مسبقًا إلى قطع صغيرة ، توضع على الطاولة ، وخلال التجمعات ، يمكن لكل ضيف وخز قطعة يريدها على شوكة ، وتغمس في خليط الجبن وتناول الطعام. وهكذا ، يعد الناس لأنفسهم طعامًا لذيذًا حسب شهيتهم ، وبالمناسبة ، يمكن أن يكون الفوندو ليس فقط مع الجبن ، ولكن أيضًا مع المرق. في هذه الحالة ، كمقبلات ، من المناسب تقديم قطع من اللحم والسمك والفطر وحتى الزلابية (بالطبع ، منزوعة الثلج) ، وهناك فوندو مع الشوكولاتة. بدلاً من خليط المرق أو الجبن ، توجد شوكولاتة ذائبة في الوعاء. بالنسبة لفوندو الشوكولاتة ، يتم تقديم شرائح الفواكه الطازجة والتوت (مثل الفراولة).
