يُعتقد أن العام بأكمله كان مصحوبًا بالتوفيق في العمل ، فمن الضروري الاحتفال بالعام الجديد في مكان معين في جماعة معينة ومن الضروري تناول تلك الأطباق فقط التي سيتم "الموافقة عليها" من قبل راعية طوال العام طوال العطلة. نظرًا لأن عام 2019 هو عام Yellow Earth Pig ، فمن الضروري إعداد المائدة بأطباق بسيطة ولكنها متنوعة ؛ من الأفضل رفض الأطباق الغريبة.
ما يجب أن يكون على طاولة العام الجديد في عام 2019
كما تعلم ، فإن الخنزير حيوان آكل اللحوم ، لذلك لا توجد قيود صارمة على إعداد المائدة ، ويمكن إعداد العديد من الأطباق للعام الجديد 2019 ، باستثناء تلك الموجودة في الوصفة التي يوجد بها لحم الخنزير. وهذا يعني أن السلطات الكلاسيكية مثل "أوليفييه" ، "ميموزا" (مع الأطعمة المعلبة) أو الرنجة "تحت معطف الفرو" مناسبة ، بالإضافة إلى البط المشوي أو الدجاج أو الإوزة مع البطاطس أو التفاح ، فقط البطاطس المطهية ، إلخ.
يمكنك استكمال قائمة العام الجديد مع السلطات الخفيفة مع المأكولات البحرية أو السمك أو شرائح اللحم المشوية بالفرن.
نرحب أيضًا بتقطيع الخضار والفواكه والجبن على طاولة الأعياد لعام 2019 ، ولكن من الأفضل رفض نقانق لحم الخنزير أو الكربوهيدرات لحم الخنزير لصالح المقبلات أو السندويشات الأصلية.
إذا كنت ترغب في جذب الحظ السعيد في العام الجديد ، فيجب أن يكون الطبق الرئيسي للمائدة مصنوعًا من طبق يحتوي على حبوب الدخن. بالطبع ، تقديم المائدة مع العصيدة غير ضروري ، لأنه يمكن استخدام الدخن لصنع سلطة احتفالية ، والتي ستكون موضع تقدير من قبل جميع أفراد الأسرة.
كيف تصنع سلطة بالدخن للعام الجديد 2019
مكونات:
- 1/3 كوب دخن
- 100 غرام من فيليه الدجاج
- 100 غرام من الجبن
- تفاحة واحدة كبيرة (حلوة وحامضة) ؛
- نصف ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كوب كريمة حامضة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملح للتذوق.
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
اسلقي شرائح الدخن والدخن في عبوات مختلفة في ماء مملح ، برد الطعام. قشر التفاح وقطّع إلى مكعبات واقليه على نار عالية في الزيت لمدة دقيقة ، ثم أضف العسل إلى التفاح واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق. تبرد الفاكهة.
اخلطي الكريمة الحامضة مع عصير الليمون والملح. نقطع الفيليه إلى مكعبات. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
اجمع السلطة في طبقات (فيليه ، تفاح ، دخن ، جبن) وغطي كل طبقة بالصلصة المعدة. يُزين بأوراق الشبت أو أوراق البقدونس قبل التقديم.
