إن تقليد تزيين طاولة عيد الفصح الاحتفالية بطبق بما يسمى "شريحة عيد الفصح" موجود في العديد من البلدان الأوروبية. على هذا الطبق ، في وسطه ، يتم وضع حبوب الشوفان أو القمح المنبتة ، وحوالي - 12 بيضة عيد الفصح ، وفقًا لعدد الرسل. بيضة أخرى غير مصبوغة توضع في وسط الطبق فوق جنين القمح. هذه البيضة ترمز إلى المسيح. يمكنك عمل "شريحة عيد الفصح" بنفسك ، لذلك تحتاج إلى القمح المنبت ، وسنخبرك بكيفية إنباته.
انه ضروري
حبوب قمح 150-200 جم
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ إنبات القمح قبل 9-10 أيام من عيد الفصح. افحص الحبوب بعناية وقم بإزالة غير الناضجة أو التالفة أو التي بها آثار للمرض ، وقم بإزالة الحطام. اشطفها بكمية كبيرة من الماء المغلي بدرجة حرارة الغرفة وضعها في وعاء نظيف. استخدم أطباق من الزجاج أو المينا أو الخزف لإنبات القمح ؛ ولا يمكن استخدام أوعية الألمنيوم. املأ الحبوب بالماء عند درجة حرارة 20-22 درجة مئوية بحيث يكون مستواها 5-6 سم فوق مستوى الحبوب. اترك الحبوب في الماء طوال الليل.
الخطوة 2
في الصباح ، قم بتصفية الماء وشطف الحبوب المنتفخة قليلاً في الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة. خذ وعاء أو صينية خزفية عميقة وضع طبقتين من الشاش المبلل في الأسفل. ضعي الحبوب فوقه ووزعيها بالتساوي على قاع الوعاء. يجب ألا يزيد سمك طبقة الحبوب عن 2-3 سم ، ضع قطعة أخرى من الشاش المبلل مطوية من المنتصف فوق الحبوب.
الخطوه 3
يجب أن يكون القمح رطبًا دائمًا ، لذا حافظ على رطوبة الشاش باستمرار. اشطف الحبوب نفسها كل 6-8 ساعات بالماء المغلي البارد وقم بتهويتها قليلاً لمدة 10-15 دقيقة. ثم أعد وضع الغطاء بشاش رطب. كرر الشطف والتهوية حتى تخرج البراعم من الحبوب.
الخطوة 4
خذ طبقًا جميلًا ، ضع الأرض في الأسفل ، انقلها بحبوب القمح المنبثقة وقم بسقي الخليط برفق ، ضع الطبق على النافذة. عندما تبدأ البراعم في الوصول إلى الضوء ، قم بتدوير اللوحة حول محورها حتى تنمو ريش العشب بشكل مستقيم. بحلول عيد الفصح ، سيتحول القمح المنبت إلى اللون الأخضر في طبقك ، والذي سيصبح أساس شريحة عيد الفصح.
