بيلاف هو الطبق المفضل لدى الجميع. الزبيب أو القراصيا يكملان ويؤكدان مذاقه الرائع. رائحة الثوم اللطيفة لن تترك أي شخص غير مبال.
ضروري
- - 300 غرام من لحم الخنزير ؛
- - 200 غرام أرز
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - بصلة كبيرة
- - رأس ثوم
- - الخوخ أو الزبيب.
- - توابل
- - ورق الغار
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في مرجل. املأ بالماء المغلي واشعل النار فيه. طهي حتى تصبح طرية.
الخطوة 2
نغسل الأرز ونضيفه إلى اللحم ونحركه حتى لا يلتصق. يمكنك تناول أي أرز ، لا يهم.
الخطوه 3
ينضج الخضار على نار خفيفة. أضف التوابل: البهارات أو الفلفل الحار وورق الغار. ضعه في مرجل واخلط كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 4
اصنع فجوة صغيرة وضع رأس الثوم. طهي حتى تصبح طرية.
