أوه ، ما مدى جودة الشاي الساخن ، المعطر ، المخمر بقوة في أمسية شتوية باردة! يتصاعد دخان رقيق من الكوب ، وينتشر الدفء اللطيف عبر الجسم ، وتختفي جميع المشاكل والهموم في مكان ما مع انتهاء المشروب الرائع. وفي الصيف ، عندما تتجمع شركة لطيفة في شرفة مراقبة قديمة في دارشا ، يكون الشاي الأخضر الصيني المنعش مفيدًا. شرب الشاي فن كامل. لكن الدراسة ممتعة وممتعة.
تعليمات
الخطوة 1
شرب الشاي بالروسية
ادعُ الأصدقاء المقربين والعائلة لتناول الشاي. شركة الروح والمحادثات غير المستعجلة والابتسامات الراضية - هذه هي المكونات الرئيسية لشرب الشاي الروسي. انشر مفرشًا جميلًا على طاولة مستديرة كبيرة وصنع الشاي الأسود بدون أي إضافات في إبريق الشاي الخزفي. يجب أن يكون الشاي قويًا جدًا. يُسكب القليل من الشاي في كوب ، ثم يُخفف بالماء المغلي من إبريق الشاي أو الترمس. ضع أكبر عدد ممكن من الوجبات الخفيفة على الطاولة. فطائر السمك أو اللحوم والمعجنات الحلوة والعسل والمربى - كل شيء سيكون مناسبًا على الطاولة. يفترض شرب الشاي باللغة الروسية أن لا أحد يترك المائدة جائعًا.
الخطوة 2
شرب الشاي الصيني
شراء أباريق الشاي المتخصصة. ستحتاج إلى أكواب خزفية طويلة بأغطية - غيواني ، وأكواب صغيرة ، وصينية خاصة وإبريق شاي من السيراميك بسطح مفتوح - وعاء العدالة. صب الماء المغلي على جميع الأطباق. ثم ضع أوراق الشاي في الغايوان واملأها بالماء الساخن ، 90 درجة مئوية. بعد دقيقة ، صفي الماء في الصينية. تفتح أوراق الشاي وتستعد لإطلاق الرائحة والذوق. أعد صب الماء الساخن في الغايوان ، واتركه يتشرب لمدة 1-2 دقيقة وصب الشاي في وعاء العدالة. ولكن الآن يمكنك صب المشروب العطري ببطء في أكواب صغيرة وتقديمه للضيوف. يمكنك تحضير الشاي الأخضر الحقيقي عدة مرات. سيكون السكر والعسل والبسكويت في حفل الشاي الصيني غير ضروري. دع ضيوفك يستمتعون بالمذاق الرقيق للشاي ورائحته الرقيقة.
الخطوه 3
شاي بريطاني
قم بإعداد طاولة في أكبر وأجمل غرفة ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال في المطبخ. بالنسبة لشرب الشاي الإنجليزي ، تعتبر التفاصيل مهمة للغاية. يجب أن يكون مفرش المائدة صلبًا ويفضل أن يكون أبيض. يجب أن تكون جميع الأطباق من خدمة بورسلين واحدة ، أبيض أو أبيض وأزرق. بالإضافة إلى أزواج الشاي وإبريق الشاي مع الشاي ، يجب أن يكون هناك إبريق من الحليب ، وإبريق من الماء المغلي ، وأطباق الحلوى ، وملاعق صغيرة ، وسكاكين وشوك للحلوى ، ووجبات خفيفة من الشاي الحلو ومناديل. لا تنسى وضع مزهرية من الزهور على المنضدة. يتم تخمير الشاي على افتراض أنه لن يتم تخفيفه بالماء المغلي في أكواب لاحقًا. بعد صب الشاي في أكواب ، يضاف الماء المغلي من الإبريق على الفور إلى إبريق الشاي لشرب الشاي بشكل متكرر. بعد استيفاء جميع الاتفاقيات ، يمكنك احتساء الشاي الساخن بلطف ، وتناول كعكات الزنجبيل تذوب في فمك وتشعر وكأنك أرستقراطي إنجليزي حقيقي.
