من الصعب تخيل طاولة رأس السنة بدون نبيذ وشمبانيا وعصير وعصير ليموناضة. ومع ذلك ، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة وصنع كوكتيلات كحولية أو غير كحولية. سيحب Pig ، رمز 2019 ، هذا النهج الأصلي لقائمة الأعياد.
2019 سيمر تحت علامة الخنزير. يحب هذا الحيوان الأكل اللذيذ ، لأن المائدة في ليلة رأس السنة الجديدة يجب أن تكون غنية ، مع وفرة من الأطباق الممتعة وغير العادية. نحتاج أيضًا إلى الاهتمام بالمشروبات. بالتأكيد سيقدر الخنزير ذلك إذا كان هناك كوكتيلات محلية الصنع على الطاولة.
كوكتيلات كحولية للعام الجديد 2019
من المستحيل تخيل طاولة رأس السنة بدون شمبانيا. يمكنك الاحتفال بعام 2019 مع مشروب كلاسيكي واختيار الشمبانيا الحلوة. سيكون الكحول الخفيف مناسبًا ليلة رأس السنة: نبيذ التوت أو الفاكهة ، الخمر. يمكنك أيضًا وضع الخمور محلية الصنع على الطاولة ، خاصةً إذا لم تكن قوية جدًا. من الأفضل رفض الفودكا وغيرها من المشروبات الكحولية "القوية" خلال الاحتفال لعام 2019. لن يقدر الخنزير - رمز العام المقبل - الإفراط في الشرب.
يمكنك تنويع مشروباتك بكوكتيلات محلية الصنع. أنجح الخيارات هذه المرة سيكون كوكتيل الأناناس و daiquiri.
كيفية صنع كوكتيل الأناناس للعام الجديد
يتم تحضير قاعدة هذا الكوكتيل مسبقًا بحيث يمكن للخليط أن يظل في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات على الأقل.
سوف تحتاج:
- كونياك (125 مل) وشمبانيا حسب الرغبة ؛
- علبة من الأناناس المعلب في حلقات أو قطع ؛
- سكر (5 ملاعق كبيرة).
عملية الطهي:
- يُسكب عصير الأناناس في وعاء مناسب ، ويُضاف إليه السكر ؛ إذا كانت الأناناس على شكل حلقات ، فيجب تقطيعها إلى قطع صغيرة ؛ أضف الأناناس إلى العصير والسكر ، واخلط كل شيء قليلاً ؛
- إضافة كونياك إلى الخليط الناتج ؛ ضع الكوكتيل في الثلاجة واتركه يشرب ؛
- في ليلة رأس السنة ، اسكب كوكتيل الأناناس في أكواب وأضف القليل من الشمبانيا ، بناءً على تفضيلات ذوقك.
وصفة Daiquiri عشية رأس السنة الجديدة
مكونات:
- شراب السكر (ملعقتان صغيرتان) ؛ يمكنك شرائه جاهزًا بإضافة قصب السكر أو صنعه بنفسك في المنزل ؛
- رم أبيض من أي علامة تجارية (3 ملاعق كبيرة) ؛
- الليمون أو الجير.
كيف تطبخ:
- قطع الحمضيات إلى النصف.
- يُمزج الروم مع الشراب ، ويُضغط عصير الليمون (الليمون) في الخليط ؛
- هز كل شيء جيدًا وحركه جيدًا.
من الأفضل وضع أكواب daiquiri في الثلاجة لفترة من الوقت لتبريد الزجاج.
كوكتيلات السنة الجديدة الخالية من الكحول
تشتهر طاولة العام الجديد ليس فقط بالكحول. بالنسبة لاجتماع 2019 ، يجب أن تكون العصائر موجودة بين المشروبات الغازية ، خاصة إذا كانت طبيعية ومعصورة طازجة. مشروبات الفاكهة ، مشروبات الفاكهة ، بما في ذلك مشروبات محلية الصنع ، مناسبة أيضًا. ستكمل الشمبانيا للأطفال ومختلف أنواع الليمونادة الحلوة صورة طاولة الأعياد.
من بين المشروبات الدافئة ، يمكن إعطاء الأفضلية للكاكاو والتوت والشاي الحار. ستحب مضيفة 2019 أيضًا القهوة الساخنة العطرية مع إضافة الكراميل وصلصة الشوكولاتة والقرفة والفانيليا. لمزيد من التنوع ، يمكنك صنع كوكتيلات بسيطة غير كحولية.
مشروب فاكهة برتقال منزلي الصنع
للطبخ سوف تحتاج:
- برتقال كبير بحجم 3 قطع ؛
- سكر الفانيليا (30 جرام) ؛
- سكر عادي (100 جرام) ؛
- ماء.
كيف تطبخ:
- اغسل البرتقال وقشره جيدًا ؛ عصر العصير.
- نقل قشور البرتقال إلى وعاء مناسب ، أضف الماء وضعها على الموقد ؛ دمل؛ أضف السكر العادي وسكر الفانيليا وانتظر حتى يذوب ؛
- صب العصير في الشراب الناتج من القشرة ؛
- يُغلى مشروب الفاكهة ، ثم يُسكب في مصفاة في طبق مناسب ويُبرد قبل الاستخدام.
لإشراق الذوق ، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو القرنفل إلى مشروب الفاكهة الناتج.
شمبانيا غير كحولية محلية الصنع
المكونات الرئيسية للكوكتيل:
- عصير التفاح (تم شراؤه أو عصره طازجًا ، 2 لتر) ؛
- ليمون كبير طازج (6 قطع) ؛
- تفاح أحمر طازج (قطعتان) ؛
- سكر (100 جرام) ؛
- مياه نظيفة فوارة
- نعناع طازج (عدة فروع).
كيف تطبخ:
- عصر عصير الليمون الموجود ؛
- أضيفي السكر إلى عصير الليمون ، وضعي الخليط على الموقد وانتظري حتى يسخن قليلاً ؛
- أخرج الخليط الساخن من الموقد وصبه في وعاء مناسب ؛ أضف الصودا وعصير التفاح.
- يقشر التفاح ويقطع إلى قطع صغيرة ويضاف إلى مشروب التبريد ؛
- عندما يبرد الكوكتيل تمامًا ، أضف النعناع المفروم.
