عام جديد سعيد يأتي دائمًا شعورًا بالبهجة والسعادة والسحر ، فضلاً عن توقع حدوث معجزة وتحقيق أكثر الرغبات العزيزة. ينظر الناس إلى هذا اليوم على أنه شيء غير عادي ، وفرصة لاكتشافات جديدة ونجاح. من الشروط المهمة جدًا ليلة رأس السنة الجديدة طاولة احتفالية ، وعشاء رأس السنة الجديدة هو الوقت الذي تجتمع فيه الأسرة بأكملها على طاولة واحدة كبيرة ، وتغادر السنة القديمة وتحيي السنة الجديدة.
خذ على محمل الجد اختيار الأطباق الاحتفالية على طاولة العام الجديد. قبل أسبوع من العطلة ، قم بإعداد قائمة واشترِ جميع المنتجات الضرورية لتوفير وقتك.
اختر الأطباق التي لن تستغرق وقتًا طويلاً لطهيها ، ولن تقضي نصف ليلة رأس السنة وأنت واقفًا على الموقد.
يجب أن يكون الطبق الرئيسي على الطاولة الاحتفالية ساخنًا. للقيام بذلك ، قم بخبز اللحوم أو الدواجن أو السمك في الفرن ، وقم بطهي البطاطس المهروسة كطبق جانبي. يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة وبسرعة.
معطف الفرو ، الميموزا وأوليفييه ، وفقًا لتقاليد طويلة ، هي أكثر السلطات شعبية في ليلة رأس السنة. يجب أن يكون هناك سمك الماكريل المدخن والسلمون الوردي وأنواع عديدة من النقانق والجبن الصلب على المائدة.
تحضير السندوتشات ، اجعلها من أنواع مختلفة: مع الكافيار والسجق والاسبرط. اجعلها في شكل غير عادي وزينها بشكل جميل بالبقدونس أو الشبت.
يعتبر الفطر المخلل محلي الصنع والخيار والطماطم مثالية كوجبة خفيفة للمشروبات الكحولية. نقطع الطماطم الطازجة والخيار في طبق ، ونضع فوقها المايونيز.
نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة جدًا ، ونغمسها في السكر أو الملح ولف قطعة ضيقة من الجبن إلى شرائح ، وتُثبّت بالأسياخ أو أعواد الأسنان. يمكن استخدام هذا الإصدار من وجبة خفيفة احتفالية إذا كان أحد الضيوف يشرب الكونياك.
اعتني بالحلوى. اشترِ كعكة أو اصنعها بنفسك إذا سمح الوقت بذلك. يجب أن يكون هناك العديد من الحلويات والفواكه المختلفة على طاولة الأعياد.
بالنسبة للكحول ، في هذه الحالة ، يعتبر النبيذ الجاف والشمبانيا أفضل المشروبات الكحولية لطاولة العام الجديد. يجب أيضًا أن تكون المشروبات الغازية موجودة على الطاولة. لذلك ، فإن الخيار الأمثل هو العصائر: البرتقال والتفاح والطماطم.
السنة الجديدة هي عطلة يمكن للجميع تقريبًا تحملها. هذا ينطبق بشكل خاص على الطعام. لذلك ، قم بطهي أكثر ما تحب ، حيث يجب أن يجلب الطعام المتعة والبهجة لك ولأحبائك في ليلة رأس السنة الجديدة الساحرة.
