تعتبر السنة الجديدة من أهم العطلات بالنسبة للكثيرين. وأريد الاحتفال به بشكل كبير ، بعد أن وضعت طاولة وفيرة وفاخرة. ومع ذلك ، عندما ينتهي الاحتفال ، يتذكر البعض للأسف الأموال التي تم إنفاقها ، بالنظر إلى جبال الطعام المتبقي. كيف تجمع بين وهج العطلة والاقتصاد؟
قم بإعداد قائمة عشاء رأس السنة الجديدة مقدمًا ، على الأقل قبل أسابيع قليلة من العطلة. سيساعد هذا ليس فقط في جعلها مدروسة ومنطقية ، ولكن أيضًا البدء في شراء المنتجات قبل أيام قليلة من الإثارة العامة والنمو الهائل في الأسعار. ستوفر لك قائمة البقالة من المشتريات التلقائية ومن خيبة الأمل المفاجئة عندما لا يكون المكون الضروري على الرفوف وعليك تغيير الخطط.
وفقًا لتجربة منظمي الحفلات المحترفين ، إذا انتظر الضيوف 2-3 ساعات قبل تقديم الطبق الرئيسي الساخن ، فعندئذ حتى لا يشعروا بالجوع ، ولكن في نفس الوقت بدأوا الوجبة الرئيسية بشهية ، فهي يكفي لخدمة 4-5 أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة. ضع في اعتبارك أنه في المتوسط ، خلال هذا الوقت ، يأكل الناس ما يصل إلى 500 جرام من الطعام. ويترتب على تجربتهم أن متوسط الأكل يشرب ما يصل إلى 250 مل من المشروبات الغازية وحوالي 150 مل من الكحول. يقدم ساخناً ، بمعدل 200-300 جرام لحم و 100-150 جرام مقبلات.
يتم إنفاق معظم الأموال في عطلة رأس السنة الجديدة على الوجبات الخفيفة الجاهزة واللحوم المدخنة. تذكر أنه بدلاً من لحم الخنزير والنقانق الجاهزة ، يمكنك تقديم لحم الخنزير المسلوق واللسان المسلوق. يمكنك مخلل السمك الأحمر بنفسك ، وسيكون ألذ من الذي اشتريته. تيرين ، فطيرة مخبوزة مصنوعة من اللحم المفروم ومخلفاتها مع إضافات مختلفة ، ستصبح مقبلات لذيذة للحوم تتنافس مع النقانق.
إذا كنت تتوقع ضيوفًا ، فاتفق مسبقًا على أي منهم سيحضر ما سيقدمه إلى الطاولة. اقسم المصاريف ، لأن هذا يوم عطلة عادي. أسهل طريقة لتكليف الأصدقاء والعائلة بشراء المشروبات والكحول والفواكه والحلويات.
بدلاً من تقديم الهدايا لكل ضيف وتوقع نفس الشيء منهم ، أعلن عن لعبة Secret Santa. معنى هذه المتعة هو أن كل واحد منكم سوف يعد مفاجأة واحدة فقط للشخص الذي يظهر اسمه خلال السحب. لذلك سيكون لدى الجميع هدية واحدة ، ولكن تم اختيارها بعناية ، بدلاً من الكثير من الهدايا التذكارية المختلفة. حتى لا يتجاهل أحد ، اتفق مقدمًا على المبلغ الذي يجب إنفاقه على الهدية وانظر في قوائم رغبات كل منكما.
استخدم الزخارف محلية الصنع لتزيين منزلك. إنه تقليد ما قبل الثورة لطيف لصنع أكاليل ورقية في المساء مع جميع أفراد الأسرة ، وطلاء الجوز بالطلاء الذهبي ، ولف اليوسفي بورق القصدير ، إلخ. - يستحق الانتعاش ليس فقط لأسباب اقتصادية.
