عام الماعز لم ينته بعد ، لكن العديد من ربات البيوت بدأن بالفعل في التفكير في عطلة الشتاء القادمة. من المهم ليس فقط إطعام الضيوف ، ولكن لإرضاء راعي العام المقبل. رمز عام 2016 هو قرد النار الأحمر ، الذي يتميز بمزاجه العنيف والقلق والغرابة.
القاعدة الرئيسية في تحضير الأطباق لطاولة رأس السنة الجديدة هي اختيار المنتجات الطبيعية. يجب أن نتذكر أن القرد لا يوافق على الأصباغ والمواد المسرطنة. نظرًا لأنه من الحيوانات العاشبة ، يجب أن تكون معظم الأطباق نباتية - مجموعة متنوعة من السلطات واليخنات النباتية والخضروات المشوية وأسياخ النظام الغذائي. يوصى بتتبيل الأطباق بكثرة مع أي خضار - شبت ، بقدونس ، خس ، جرجير ، بصل أخضر ، إلخ. كما ينصح باستخدام بيض الدجاج والجزر والفلفل والبصل.
من المهم أن تتذكر أن السلطات يجب أن تكون خفيفة ، لأن القرد يحب أسلوب الحياة النشط الذي يحتاج إلى الطاقة. لكي لا تفرط في تناول الطعام في العام الجديد 2016 ، يجدر تنظيم بوفيه تحتاج فيه إلى وضع السندويشات أو الفطائر أو رقائق البطاطس. ميزة استخدام مثل هذه الطاولة هي أنه لن يكون هناك ثقل في المعدة ولن يمنع أي شيء الضيوف من الاستمتاع والرقص والمشاركة في مختلف المسابقات.
إذا كان معروفًا مسبقًا أن الضيوف يفضلون أطباق اللحوم أو الأسماك ، فيوصى بتقديمها على المائدة ، على سبيل المثال ، لحم خنزير على البصق أو كباب أو طبق آخر مطبوخ على نار مفتوحة. من الأفضل طهي الأسماك على البخار ، ولكن يجب التخلي عن المأكولات البحرية الأخرى تمامًا - فالقرد لا يشعر بأي ارتباط بها. بالنسبة لرمز العام المقبل ، من المهم أكثر أن يخضع الطعام للمعالجة الحرارية بأقل قدر ممكن. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من اللحوم على الطاولة ، الأمر يستحق اختيار أصنافها قليلة الدسم فقط. ومن الأفضل إعطاء الأفضلية للدجاج.
يجب أن تكون الطاولة غنية بالحلويات. لذلك لا تنس أن يكون لديك طبق كبير مع مجموعة متنوعة من الفواكه ، بما في ذلك الموز. للحصول على علاج إضافي ، يمكنك تقديم بسكويت أو كعكة أو كعكة.
في العام الجديد 2016 ، ينبغي للمرء أن يعطي الأفضلية للمشروبات الكحولية النبيلة - النبيذ الفوار والويسكي والكونياك. يُرحب بالكومبوت والعصائر ومشروبات الفاكهة أو المياه العادية. يوصى بتنويع المائدة بجميع أنواع الكوكتيلات المبردة.
