تستضيف ستوكهولم ، عاصمة السويد ، العديد من المهرجانات والاحتفالات ، بما في ذلك احتفالات الذواقة. من بينها ، يمكن للمرء أن يميز حدثًا مثل "مذاق ستوكهولم" ، والذي يتم تنظيمه سنويًا.
تعليمات
الخطوة 1
نشأ تقليد إقامة مهرجان الطهي هذا مؤخرًا نسبيًا - في تسعينيات القرن الماضي. في البداية ، استغرق الحدث يومًا واحدًا وأقيمته العديد من المطاعم في رويال بارك في ستوكهولم. بعد ذلك ، تم توسيع البرنامج بشكل كبير. يستمر المهرجان الحديث لمدة أسبوع ويتضمن مسابقات للشيفات على منصة خاصة أمام الجمهور تمت دعوة أفضل المتخصصين في الطهي في البلاد للمشاركة في المسابقة ، على سبيل المثال ، الحائزون على جائزة Paul Bocuse - واحدة من أكثر المطاعم شهرة في العالم. كما يأتي طهاة أجانب مشهورون للمشاركة.
الخطوة 2
يتغير تاريخ المهرجان كل عام ، ولكن عادة ما يقع في أوائل شهر يونيو عندما يكون أفضل وقت في الدول الاسكندنافية من حيث الطقس. هذا مبرر لأن معظم الأحداث تقام في الهواء الطلق. في عام 2012 ، ستستمر العطلة من 1 يونيو إلى 6 يونيو. كل يوم ، سيكون King's Park مفتوحًا للزوار من الساعة 11 صباحًا حتى وقت متأخر من الليل.
الخطوه 3
بالإضافة إلى عنصر الطهي ، سرعان ما اكتسب الحدث عنصرًا ثقافيًا. خلال هذه الفترة ، يتم تنظيم العروض من قبل مجموعات موسيقية من مختلف الاتجاهات ، من موسيقى البوب إلى الدوافع العرقية. كما يتم تنظيم مكان للرقص. في نهاية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، تم دمج Taste of Stockholm مع المهرجان البيئي السنوي ، والذي أعطى أيضًا جانبًا إضافيًا لحماية الطبيعة لجميع الأحداث.
الخطوة 4
الدخول إلى المنطقة التي يقام فيها المهرجان مجاني للمشاهدين. ما عليك سوى دفع ثمن الطعام والشراب ، لكن معظم الأطباق في التشكيلة تُباع بسعر معقول جدًا يصل إلى بضعة يورو. يمكنك تذوق الأطباق السويدية التقليدية مثل كرات اللحم السويدية ، سورسترمينغ - الأسماك المعدة خصيصًا. بالإضافة إلى ذلك ، أصبح المهرجان منصة لتقديم الوصفات واتجاهات الطهي الجديدة للجمهور.
