عند تنظيم أي حدث في مطعم ، حتى لو كان صغيرًا ، من الأفضل توقيع العقد في موعد لا يتجاوز سداد الدفعة الأولى. يجب كتابة جميع الشروط في المستند لتجنب خيبات الأمل والنفقات غير المتوقعة في المستقبل.
تعليمات
الخطوة 1
معظم المطاعم لديها عقد معياري خاص بها. خذها معك للدراسة في المنزل أو أرسلها إليك إلكترونيًا.
الخطوة 2
إذا كنا نتحدث عن مأدبة شركة ، فاتصل بمحامي شركتك لإجراء تغييرات وتعديلات. إذا كان هذا حدثًا خاصًا ، فاكتب لنفسك النقاط التي يجب أن تكون موجودة في العقد.
الخطوه 3
انتبه لترتيب وتوقيت المدفوعات. عادة يتم الدفع للحدث على مرحلتين أو ثلاث. يتم الدفع الأولي لضمان حجز التاريخ ، كقاعدة عامة ، لا يمكن استرداده إذا بدأ العميل إلغاء الحدث. تحدد بعض المطاعم مواعيد نهائية لا يتم بعدها رد الدفعة المسبقة. في أي حال ، حاول إجراء أقل دفعة أولية ممكنة.
الخطوة 4
اكتب تكلفة القائمة لضيف واحد وإمكانية تغيير السعر أو عدد الأطباق بهذا المبلغ. تأكد أيضًا من طلب الحد الأدنى لمبلغ الطلب في حالة انخفاض عدد الضيوف فجأة. هل سيتضمن الحد الأدنى للمبلغ جميع المدفوعات الإضافية (النسبة المئوية للخدمة ، الإيجار) أم القائمة فقط.
الخطوة الخامسة
إذا سمح مطعم للعميل بإحضار الكحول الخاص به ، فمن الضروري الإشارة إلى ذلك بالصيغة التالية: "يحق للعميل إحضار الكحول من أي اسم إلى الحدث بأي كمية ، دون دفع رسوم إضافية". إذا كانت هناك "رسوم على الفلين" ، فيجب أيضًا تحديد قيمتها (لكل ضيف أو لكل زجاجة).
الخطوة 6
انظر للإشارة إلى مبلغ جميع المدفوعات الإضافية: إيجار المعدات (إن وجد) ، الإيجار بالساعة بعد الساعة 23:00 ، النسبة المئوية للخدمة. إذا تم تحصيل رسوم الخدمة بشكل منفصل ، فيرجى تحديد عدد النوادل الذين سيعملون في الحدث.
الخطوة 7
تحقق مما إذا كان العميل يخضع لغرامات إضافية في حالة إنهاء العقد من جانب واحد وفي حالة عدم الامتثال لشروط وإجراءات الدفع.
الخطوة 8
اسأل عن المسؤولية التي يتحملها المطعم إذا تم إلغاء الحدث بسبب خطأ مقدم العرض. عادة ، العقد صامت إلى حد ما حول هذا الموضوع.
الخطوة 9
يمكن إعداد قائمة الجداول وترتيبها في وقت لاحق كمرفقات للعقد. تأكد من ختم العقد وجميع المرفقات مع المؤسسة. تأكد من الاحتفاظ بإيصالاتك عند الدفع نقدًا.
