لم تتغير قواعد الاحتفال بعيد الميلاد لأكثر من مائة عام ، ولا يلتزم بها الجميع ، لأن معظم الناس على دراية فقط بالتقاليد الأكثر شعبية. حاول طهي ديك رومي لذيذ ولذيذ ، وصنع الهدايا بيديك ، وادعو جميع أفراد الأسرة إلى المائدة واحتفل بعيد الميلاد بفرح ولطف.
انه ضروري
- - بعض التبن
- - رقيق.
- - أطباق احتفالية
- - هدايا.
تعليمات
الخطوة 1
يجب أن يوضع التبن في وسط طاولة الأعياد ، فهذا سيرمز إلى مذود بيت لحم ، حيث ولد السيد المسيح. ضع أفضل أدوات المائدة ومفرش طاولة أبيض هش. يجب أن يكون هناك عدد زوجي من الأشخاص يجلسون على الطاولة ، وإلا ضع مجموعة إضافية من الأطباق. قم بإعداد 13 طبقًا ، باستثناء الحساء ، يمكن أن تكون جميعها باردة حتى لا تدخل مضيفة المنزل إلى المطبخ.
الخطوة 2
عشية عيد الميلاد - عشية عيد الميلاد - تحضير طقوس العصيدة. وهي مصنوعة من القمح الأحمر أو الشعير أو الحنطة السوداء أو الجاودار ممزوجة بالعسل واللوز أو عصير الخشخاش. في هذا اليوم ، لا يمكنك أن تأكل حتى النجمة الأولى. عندما ترى نجمًا ساطعًا في السماء المظلمة ، اجلس على الطاولة وشارك المخبأ.
الخطوه 3
الرقائق عبارة عن أوراق رقيقة من عجين الفطير ، وعادة ما تكون مستديرة الشكل. في البداية ، يجب وضعهم في وسط الطاولة على التبن النظيف ، وهذا يرمز إلى الطفل المسيح الذي يرقد في مذود. أثناء العشاء ، استراحة مع أشخاص يجلسون على الطاولة ، وتبادل التهاني والتمنيات الطيبة.
الخطوة 4
يطبخ المسيحيون الأرثوذكس كوتيا للدورة الأولى - وهو نوع مختلف من سوشيف. اطهيه بالقمح والأرز والشعير. يتبل بالعسل والزيت النباتي. كلما كانت الكوتية أكثر ثراءً وسمنة ، كان الرخاء والحصاد في الأسرة أفضل.
الخطوة الخامسة
ثم تحتاج إلى تقديم الوجبات الخفيفة (الرنجة ، والسلطات) ، تليها حساء البرشت الأحمر أو السمك أو حساء الفطر. للحساء ، تحضير الفطائر مع الفطر أو العصير. قدم الطعام الحلو في نهاية وجبة عيد الميلاد. مناسبة لفات بذور الخشخاش وكعك العسل والهلام والمكسرات والمعجنات المختلفة.
الخطوة 6
يجب على الجميع تذوق القليل على الأقل من جميع الأطباق. تتم هذه الوجبة بدون إراقة كحولية وبدون لحوم وحليب وقشدة حامضة. إذا جاء إليك شخص ما ، فأنت بحاجة إلى دعوة الضيف إلى الطاولة. من المعتاد إطعام الجميع عشية عيد الميلاد ، لذا احضر طعامًا للحيوانات الضالة.
الخطوة 7
لعيد الميلاد نفسه ، قم بإعداد عشاء كبير لجميع أفراد الأسرة. الدواجن التي يتم تغذيتها جيدًا مناسبة تمامًا: أوزة ، بطة ، ديك رومي. ضعي لحم الخنزير واللحم الهلامي ولفائف اللحم على الطاولة. اصنع عصيدة غنية بالحليب المخبوز. ضع الكحول على هذه الطاولة أيضًا.
الخطوة 8
في ليلة عيد الميلاد ، قدم الهدايا من خلال ارتداء ملابس مثل القديس نيكولاس (الأب فروست). عند إعطاء الألعاب للأطفال ، كافئ الصفات الإيجابية ووبخ المقالب. تقليديا ، في هذه العطلة تحتاج إلى تقديم هدايا بيديك. يقدم الغلاف في ورق لامع ، ويزين بأغصان التنوب والأقماع.
الخطوة 9
يبدأ عيد الميلاد مع عيد الميلاد ، والذي يستمر حتى عيد الغطاس. في هذا الوقت في روسيا ، كان من المعتاد ارتداء الملابس وترتيب الألعاب الممتعة في الشارع وتهنئة جميع الناس عند حلول الشمس للصيف والغناء والرقص في دوائر. ترانيم عيد الميلاد هي احتفالات عامة وممتعة ، والتزلج على الجليد من المنزلقات الثلجية والأعياد الوفيرة.
