يجب أن تسود الوفرة والتنوع على طاولة العام الجديد. وفي هذا الصدد ، تعتبر كعكات الوجبات الخفيفة حلاً ممتازًا ، لأن هناك حشوات كثيرة جدًا لها.
حشوة الجبن الرائب
يجب خلط 100-150 جرامًا من الجبن الرائب مع فص ثوم مفروم ونصف كوب من الشبت المفروم.
حشوة الكافيار الأحمر
ضعي ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي في كل تارتليت ، وضعي الكافيار فوقها. للكافيار - بضع أوراق بقدونس.
حشوة الجمبري
قطعي 3-4 بيضات مسلوقة ، أضيفي 120-140 جرامًا من جبنة الموزاريلا المبشورة واعصري فصًا من الثوم. يضاف بعض المايونيز ويقلب. املأ التارتليت بهذا الخليط حوالي 2/3 ، ضعي 2-3 جمبري مسلوق فوقها.
حشوة سمك السلمون الوردي المدخن
يقطع خيار طازج و 180-200 جرام من سمك السلمون الوردي المدخن الساخن ناعماً جداً. يتبل بالصلصة: ملعقة من القشدة الحامضة والمايونيز والخردل الفرنسي.
حشوة الأناناس والجبن
امزج كوبًا من Gouda المبشور جيدًا مع الأناناس المعلب المفروم (70-80 جرامًا). أضيفي القليل من الثوم والمايونيز حسب الرغبة واخلطيهم.
حشوة الأفوكادو والجبن
يُطحن لب حبة أفوكادو و 30-40 مل من عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 60-70 جرامًا من جبنة الفيتا في الخلاط. املأ التارتات بالشريحة بهذا الخليط وزينها بالريحان.
حشو كبد سمك القد
يُهرس الكبد النهائي ويُضاف 2 بيض مفروم ناعماً وزوجين من الخيار المفروم. يتبل بالمايونيز أو الزبادي غير المحلى.
