عند طلب مأدبة في أحد المطاعم ، غالبًا ما يطرح السؤال: ما هو مقدار الكحول الذي تحتاج إلى تناوله حتى يحصل الجميع على ما يكفي ، وفي الوقت نفسه لا يتبقى الكثير من الفائض.
تسمح لك العديد من المطاعم والمقاهي ، عند طلب مأدبة ، بإحضار الكحول معك أو الشراء منها بأسعار الموردين. السؤال الذي يطرح نفسه: كم وما هو الأفضل أن تأخذ؟
1. النصيحة الأولى - لست بحاجة إلى تشكيلة كبيرة والعديد من العناصر. في المأدبة ، سيظل من المستحيل تتبع الزجاجة "الخاصة به" أمام كل ضيف. نتيجة لذلك ، يختلط كل شيء وهذا يمكن أن يؤدي إلى نتائج غير جيدة للغاية.
لذلك يكفي أن تأخذ 2-3 أسماء من المشروبات الروحية ، على سبيل المثال: الفودكا والويسكي والكونياك. و 2-3 أسماء من الكحول المنخفض ، على سبيل المثال: النبيذ الأحمر ، والنبيذ الأبيض ، والشمبانيا. يمكن إجراء استثناء للأقارب المقربين - إذا كانت جدتك تشرب Chivas Regal حصريًا ، فأنت بحاجة إلى تحذير النوادل مسبقًا من هذا الأمر.
2. بين الأصدقاء ، يمكنك إجراء استطلاع على الشبكات الاجتماعية أو عبر الهاتف ، من سيشرب ماذا ، مع تقديم عدة خيارات للاختيار من بينها. وبالتالي ، سوف تحصل على فكرة تقريبية عن كمية ونسبة المشروبات.
3. الآن من حيث الكمية. بالطبع ، لا يوجد مخطط واحد هنا ، كل هذا يتوقف على الشركة. ولكن يبدو متوسط حساب معين مثل هذا: 0 ، 3–0 ، 4 لترات من الكحول القوي لكل شخص و 0 ، 5–0 ، 7 لترات من المشروبات الكحولية منخفضة. على سبيل المثال ، إذا كان لديك 100 ضيف ، فستحصل على 30-40 لترًا من الكحول القوي و50-70 لترًا من الكحول الضعيف. من الواضح أن شخصًا ما سيشرب النبيذ فقط ، وشخصًا ما - فقط الفودكا ، وشخص ما لا يشرب الكحول على الإطلاق.
4. يكفي تناول الشمبانيا فقط لبوفيه الكاونتر ، بمعدل زجاجة واحدة لخمسة أشخاص. على الطاولة ، يتحول الضيوف عادة إلى مشروبات أخرى.
5. إذا كان هناك كحول "إضافي" متبقي ، فهذا ليس مخيفًا ، حيث يمكنك دائمًا تناوله معك أو إعطائه للضيوف. على أي حال ، لن تتدهور أو تختفي. لذلك يمكنك بأمان مع "الهامش".
6. حذر النوادل من فتح جميع الزجاجات دفعة واحدة ، ولكن فقط حسب الحاجة. إذا كنت تريد التأكد من أن موظفي المطعم لا يأخذون الكحول الخاص بك إلى منازلهم (وهو ما يحدث ، للأسف ، في بعض الأحيان) ، فقم بترتيب جميع الزجاجات التي أحضرتها ليتم عرضها على الفور في القاعة على طاولة منفصلة. يمكنك أيضًا أن تطلب عدم التخلص من المقابس ثم عدها.
على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة لمثل هذه الإجراءات ، فقد توصل النوادل منذ فترة طويلة إلى طرقهم الخاصة للغش ، ولكن على الأقل معظم المشروبات الكحولية التي لم تشرب ستبقى على قيد الحياة.
7. لا تنس المشروبات الغازية. يجب أن يكون هناك حوالي لتر ونصف لتر لكل شخص خاصة في فصل الصيف. من الأفضل تناول القليل من الماء ، 0 ، 2–0 ، 3 لترات لكل شخص. والباقي عصائر ومشروبات فواكه وكولا. عند اختيار المشروبات غير الكحولية ، استرشد بالكحول المطلوب. بالنسبة للفودكا ، عادة ما يتناولون عصير البرتقال والأناناس والطماطم وشراب الفاكهة والويسكي - عصير التفاح أو الكولا ، للمارتيني - عصائر البرتقال والكرز.
8. نظرًا لأن الضيوف عادة ما يجتمعون مبكرًا وينتظرون الصغار ، فمن الأفضل لهم تقديم بوفيه مفتوح أو مشروب ترحيبي ، حتى يتواصلوا مع كوب من الشمبانيا أو الكوكتيل. أيضا ، تحتاج إلى تقديم الماء والعصائر لطاولة البوفيه.
9. اتفق مسبقًا مع مدير المطعم عندما يمكنك الحضور واستلام المشروبات المتبقية.
